法式皇冠烤羊排
食材汇总: 蘑菇 土豆 胡萝卜 羊排 大蒜 橄榄油 新鲜迷迭香 黑胡椒 绳子
处理羊排,隔断羊排之间的筋和膜,让它可以弯曲成冠状
用绳子绑好
新鲜迷迭香和大蒜,切碎
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大蒜 迷迭香 橄榄油(视频里没显示,我个人觉得要加黑胡椒)
把酱料均匀的抹在羊排内外
把切好的食材塞进羊排中
最上面放新鲜的迷迭香做装饰 放入烤箱(温度和时间视频没有显示 查了一下 大概是230度四十五分钟 视情况和喜欢的熟度定)
土豆泥 成品
视频里只有蒸土豆的步骤 好奇的话自己找土豆泥的食谱吧 日式土豆泥我觉得好吃
黄油炒花蛤 做的过程只给了加热黄油的镜头 有一种做法是加热黄油,放入大蒜粒翻炒下花蛤,倒入啤酒,快煮好的时候加盐黑胡椒葱末 根据口味加辣
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桑格利亚汽酒,也有叫桑格利亚果酒 制作镜头只有这一个。。 我查到的做法是橙子苹果等水果切小块,加入葡萄酒密封腌制24小时开喝 喝的时候根据个人口味加冰块 柠檬 威士忌或者雪碧之类
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章鱼沙拉 没有给制作镜头
意大利番茄沙拉 没有给制作镜头
芝士通心粉 无镜头
桑格利亚汽酒
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法式黄芥末酱 抹羊排吃
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(看起来真开心)
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