五彩豆腐

作者： 觅味之旅

用料

• 豆腐 一块（大概一斤）
• 胡萝卜 一根
• 淀粉 1勺
• 盐 5克（按个人口味）
• 洋葱 半个
• 青辣椒 一个
• 火腿肠 一根
• 番茄酱，蚝油 各一勺

五彩豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切小块，在热水用煮一会

步骤 2

将豆腐两面煎金黄，我用的是电饼档，煎的时候两面要不停翻

步骤 3

将胡萝卜，青椒，火腿肠，洋葱切成小丁

步骤 4

先把青椒在锅里放油炒一下盛出；在放油加一勺蚝油，一勺番茄酱炒匀；加胡萝卜丁、洋葱丁、火腿肠丁一起翻炒；在加入适量的水，倒入煎好的豆腐块，大概烧3-5分钟后；在加入刚才炒过的青椒，加盐；最后勾芡出锅

菜谱创建时间：2018-12-30 18:39:32