牧场风味鹰嘴豆泥

作者： 肉桂糖

记录自己喜欢的配比

用料

• 鹰嘴豆 熟豆200克
• 希腊酸奶 1/3杯（约80ml）
• 俄式酸黄瓜 4-5片
• 蒜泥 一小勺
• 干莳萝碎 一小勺
• 蒜盐 一大勺（可用一小勺海盐代替）
• 橄榄油 适量
• 现磨黑胡椒 适量

牧场风味鹰嘴豆泥的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆生豆提前泡发过夜，水煮约30分钟，尝一下豆芯软烂就可以啦

步骤 2

豆子捞出，冷却，取200克，（一次多煮一些可以冷冻保存，每次使用前提前解冻超级方便），混合所有材料料理机伺候，最后加现磨黑胡椒

步骤 3

成品图，不需要很细腻，粗糙口感更好哦！

菜谱创建时间：2018-12-29 13:01:53