准备材料。
把鸡胸肉两面均匀的撒上盐,白胡椒粉调味,然后抹上韩式辣酱,腌制10分钟入味。
调制面糊:取一个碗,在碗里放入面粉,打入鸡蛋,加盐和白胡椒粉,搅拌均匀备用。 把调制好的面糊倒在腌制好的鸡排上,上下翻面,使面糊均匀的挂在鸡排上。
把挂好面糊的鸡排,放入面包糠中,上下翻面,让面包糠均匀的包裹在鸡排上。
热锅倒油,放入鸡排,炸至两面金黄色即可。