麻辣龙利鱼

作者： 年年有鱼官方账号

用料

• 材料为姜片、葱段、蒜片少许，郫县豆瓣、花椒、麻椒、大料少许，干辣椒若干

麻辣龙利鱼的做法步骤

步骤 1

1、龙利鱼化冻后切片，放入料酒、盐、淀粉研制10-20分钟。

步骤 2

2、锅内放油，加入花椒、麻椒、大料、葱姜蒜煸香，放入干辣椒碎和郫县豆瓣酱，炒出红油后放水，加盐和味精。

步骤 3

3、水开后放入龙利鱼，约2分钟后关火即可。

步骤 4

4、锅内放油，加入干辣椒3秒后浇在鱼上。

菜谱创建时间：2018-12-25 16:30:26