一学就会的小兔子慕斯

作者： 西点小康

用料

• 酸奶 125克
• 淡奶油 125克
• 牛奶 50克
• 吉利丁 7.5克
• 细砂糖 25克

一学就会的小兔子慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁泡软跟牛奶加热至60度再降温至30度

步骤 2

淡奶油加糖打发至6成

步骤 3

步骤一和酸奶加入淡奶油中拌匀

步骤 4

取一部分酸奶慕斯加入一点食用色素拌匀

步骤 5

挤入兔子模具的耳朵中，再冷藏几分钟

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步骤 6

步骤 6

再在模具中挤入一半酸奶慕斯

步骤 7

放入提前冻好的内陷

步骤 8

再填满慕斯，冷冻4个小时以上。

步骤 9

脱模就完成啦！

菜谱创建时间：2018-12-21 13:10:05