小平菇牛豆腐鱼

作者： 懒虫哦

是否为每次怎么烧鱼而烦恼呢？清蒸鱼？红烧鱼？好单调啊！来点新意吧！

用料

• 平菇 200克
• 伊赛牛豆腐 半袋
• 鲈鱼 1斤左右
• 姜 2片
• 盐 6g
• 生抽 3勺
• 葱 几根
• 蒜头 1大颗
• 花椒，红辣椒， 适量
• 红剁椒 适量
• 黄剁椒 适量

小平菇牛豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，背上划几刀备用

步骤 2

牛豆腐切片备用

步骤 3

小平菇洗净备用

步骤 4

调料放入锅中小火煸炒（剁椒除外）

步骤 5

炒得稍干后放适量油，然后下鱼，鱼两面煎好，放生抽，剁椒，煮2分钟，放水，烧开后放牛豆腐，再煮10分钟左右，放入盐，适量糖（可以不放），放小平菇，放盐，煮大约5分钟后，味精适量（也可以不放）。

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步骤 6

步骤 6

可以吃了，平时不喜欢吃鱼的LG吃了都说好吃！

菜谱创建时间：2018-12-19 20:26:24