圣诞礼物-牛扎饼

作者： 布棉兜

这个用量做了30块牛扎饼 热的时候是可以拉丝的，冷了就不能拉丝。 其实和之前做雪花酥是一样一样的， 只是雪花酥是牛扎包小饼干加坚果 现在是大饼干包牛扎， 风水轮流转！哈哈哈 之前雪花酥链接http://www.xiachufang.com/recipe/103469571/

用料

• 三牛椒盐饼干 大概15小包
• 黄油 40g
• 棉花糖 150克
• 奶粉 45克
• 抹茶粉 5g
• 蔓越莓 70g

圣诞礼物-牛扎饼的做法步骤

步骤 1

材料全部准备好称好，蔓越莓切碎， 抹茶粉和奶粉放在一起

步骤 2

中小火融化黄油，这里的是安佳黄油

步骤 3

放入棉花糖还是中火小，我是用的雅谷

步骤 4

融化成这样，就关最小火 千万别焦了

步骤 5

倒入奶粉和抹茶粉 抹茶粉是宇治青岚

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步骤 6

步骤 6

混合均匀后就是抹茶牛扎， 这时候锅是很干净的不会粘的 已经就是可以拉丝的状态

步骤 7

把蔓越莓倒入搅拌均匀

步骤 8

如图就可以放在饼干上啦

步骤 9

用勺子，或者直接带手套弄适量在饼干上都可以。 牛扎不要太少，不然不好吃

步骤 10

呐，依次全部夹完。简单又很好次呀

步骤 11

不拉丝的牛扎饼不是好饼干*^_^*

步骤 12

完成后全部密封包装就可以了

圣诞礼物-牛扎饼的小贴士

没有什么技巧 就是棉花糖融化注意火别融化焦了。状态不对就别接着放奶粉了。浪费点棉花糖比浪费所有材料好

菜谱创建时间：2018-12-19 18:25:37