冰糖葫芦

作者： 丶对白

拔丝的话我也是第一次弄，因为还剩下一点点，就是把糖来回的挂糖葫芦上就可以了，挂丝的糖很脆！！！超级好吃！！

用料

• 山楂 克
• 糖 克
• 水 克

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

洗好去核串好，不去也没关系，如果有去核器告诉大家一个小技巧，去核器上下各捅一下去核的话山楂去核去的很漂亮，上下孔都是一样的，不会有大小不一的孔

步骤 2

水和糖的比例是1比1，水可以少一点，熬糖的过程就不会太久，中火，把水熬干净，直到糖用筷子放凉水碗里能立起来，糖是脆的就可以了，如果还粘牙的话还需要再熬一下

步骤 3

上糖，因为只有我一个人不好拍，我相信这个都能很好理解，山楂上糖过程中小火，不然火大糖会焦，火小上不了糖

菜谱创建时间：2018-12-14 20:26:08