山药炖土鸡汤

作者： 大猪爱猪猪

用料

• 土鸡 一只
• 山药 一根
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 枸杞 适量

山药炖土鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡清洗干净，切小块

步骤 2

冷水入锅，倒料酒，去腥，焯水后再用清水洗干净，沥干水分，备用

步骤 3

放在锅中煸炒，这一步也可以省略，直接放清水炖。但是我个人比较喜欢煸炒一下再放水炖

步骤 4

放适量的水，大火煮开后转小火，慢炖两个小时

步骤 5

这只鸡真肥，表面漂着一层油

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步骤 6

步骤 6

山药剥皮，切成小块，倒入锅中，放枸杞，煮十五分钟左右，出锅前放盐调味

步骤 7

撒葱花装饰

步骤 8

油也不撇掉了，冬天多喝些，抗冻，哈哈哈哈哈哈哈～

菜谱创建时间：2018-12-13 20:41:49