简易韩式辣猪骨汤Gamjiatang

作者： 爱钻冰箱的球

好喝简单营养的辣猪骨汤～ 冬天来一碗 好满足🥰 没有传统做法那么复杂 但是一样美味噢 手边没有白菜 就用的霸王花😂 居然完全没有违和感 以下为两人份

用料

• 猪颈骨/脊骨 600克
• 姜 4片
• 白菜/霸王花干 100克
• 土豆 3个
• 豆芽 300克
• 干辣椒 4个
• 白洋葱 半个
• 蘑菇/金针菇 100克
• 调料
• 韩式辣酱 2大勺
• 赤味噌 1大勺
• 大蒜 6小瓣
• 韩式辣椒粉/卡宴辣椒粉 1大勺
• 黑胡椒粉 1勺

简易韩式辣猪骨汤Gamjiatang的做法步骤

步骤 1

猪骨焯水，另烧一锅水，放入猪骨，洋葱，干辣椒，姜片。水量比猪骨高一点即可。

步骤 2

小火炖1小时后。将调料部分加入适量水混合均匀，蒜切末。如果有鱼露的话现在可以放2大勺进去。

步骤 3

土豆切大块，蘑菇，豆芽，白菜（或者泡了30分钟以上的霸王花）放入锅中。倒入调料。小火再炖半小时。

步骤 4

放入适量酱油，香油，葱花。即成。

菜谱创建时间：2018-12-12 09:19:50