酸豆角炒花生苗

作者： sasha1111

在一家餐馆里吃了一道酸菜炒花生苗，觉得不错。今天试着炒了个，可惜家里只有酸豆角，就将就啦！

用料

• 酸豆角 随意～
• 花生苗 随意～
• 红椒 一只
• 大蒜 两瓣
• 肥猪肉 一小块
• 香葱 两条
• 盐、生抽 适量

酸豆角炒花生苗的做法步骤

步骤 1

用猪油来炒就是想让花生苗看起来油亮亮的～而且适量地吃点猪油也是对身体有好处的呦～

步骤 2

先放大蒜爆香，再煸一下香葱和红椒丝儿；

步骤 3

加入花生苗翻炒；

步骤 4

再加入酸豆角翻炒；

步骤 5

不想加水，就倒了些酸辣小米椒汁儿，这样酸味儿更足，花生苗也更脆爽；

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步骤 6

步骤 6

稍微翻炒，加点儿生抽，调入盐。 一道快手小菜就ok了～ Ps.还是酸菜炒更好吃呢😤

酸豆角炒花生苗的小贴士

这是一道快手菜，啥都不要炒太久，花生苗炒腌儿掉就不脆爽啰～

菜谱创建时间：2018-12-10 12:19:17