肉切丁,冷水下锅,中火盖盖烧开,
开锅后转小火去浮沫,留原汤
将葱姜蒜切片如图,花椒大料入小料盒放入锅内
开小火盖盖子煮汤一小时左右待肉熟了放盐适量
火这么大差不多,
胡萝卜可多可少。
湿粉条一袋
配料切好备用
一满锅
入配料中小火烧熟加香油和香菜搅拌
非常之好吃!
配面记得加醋 羊肉部位中腰肉比较好