自制脆皮香肠

作者： 爱工作爱生活

每次去超市我都想买火腿肠，老公说火腿肠不卫生，强烈建议不要买，不买拿什么做手抓饼，那就自己动手做吧！真材实料，好吃又卫生！可按个人口味添料。很简单的，零失败哦！

用料

• 猪肉 2斤
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 玉米淀粉 100克
• 鸡精 一小勺
• 高度白酒 一小勺
• 酱油 2小勺
• 蚝油 1小勺
• 水 1饭碗
• 羊肠 四根
• 棉线 用羊肠代替

自制脆皮香肠的做法步骤

步骤 1

调好料，灌进羊肠里，用多余的羊肠扎成一段一段的，用针扎孔排气，放在阳台上晾。

步骤 2

晾半天，把表皮凉干。

步骤 3

下锅煮，先中火煮10分钟转小火煮15分钟。不要沸腾哦！（怕煮裂还用针扎了几针）

步骤 4

煮熟，捞出晾凉

步骤 5

煎几根来吃

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步骤 6

步骤 6

有食欲

步骤 7

又香又脆，好吃极了！

自制脆皮香肠的小贴士

记得扎孔哦！用针扎比较好，不漏馅儿，又快又好！牙签较粗，会漏点儿馅儿！

菜谱创建时间：2018-12-04 00:56:28