油渣炒莲白

作者： 小猪爱吃土豆

炒这个菜就是因为买了一块三线肉，上部分很肥，没发吃，只有炼油，成油渣

用料

• 白菜 半颗
• 老姜 小块
• 盐巴 适量
• 三线肥肉 适量

油渣炒莲白的做法步骤

步骤 1

这是买的三线肉，上部分很肥，只有炼油，先把肉洗干净，然后煮20分钟，放凉，切成丝

步骤 2

中小火熬肉丝，把油逼出来，只要油渣，油炸可以放点盐巴拌匀

步骤 3

把白菜撕成片，洗干净，沥干水分，老姜切成片，起锅热油，爆香姜片

步骤 4

然后倒入白菜，加点盐巴，翻炒，白菜熟之后，加入油渣，快速翻炒，起锅。喜欢鸡精的可以加点。

油渣炒莲白的小贴士

清爽，不油腻，喜欢吃辣的，可以在姜片的同时加点干辣椒

菜谱创建时间：2018-12-03 20:12:26