新疆风味烤羊排

作者： 芝麻小岛

这大概是我家最近吃的频率最高的一个菜了，又快又好吃，我们最喜欢在客厅烤，当然记得要同时开着空气净化器噢，别问我怎么知道的啦！当然烤好了端上桌也挺不错的。

用料

• 羊排 500克
• 粉盐 均匀撒在羊排表面即可
• 辣椒粉 适量勺
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽酱油 5g
• 洋葱 1个
• 小葱 2根

新疆风味烤羊排的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

先腌渍，洋葱切丝，平铺在容器底部

步骤 3

放入羊排

步骤 4

均匀抹上生抽，在羊排表面撒一层薄薄的粉盐

步骤 5

均匀撒上孜然粉和辣椒粉，腌渍大概30分钟

步骤 6

用条纹烤盘，大火，锅热了放羊排

步骤 7

大概煎到一面金黄，翻面，约3分钟

步骤 8

最后撒上葱花出炉啦，其实我们家最喜欢边烤边吃，还可以加些芝麻什么调味料，也特别赞！

新疆风味烤羊排的小贴士

1 生抽增加鲜味，但牌子不同咸度不一样，盐可根据自己口味适当增减 2 不喜欢辣味可以不放辣椒粉 3 羊排肉厚度不同，时间根据实际烤的情况调整即可。

菜谱创建时间：2018-11-27 08:09:10