打不飞的太阳蛋油锅蔬菜面

作者： 心园家

用料

• 面条 1人份
• 葱花 少许
• 鸡蛋 1
• 西红柿 半个
• 生抽 1滴
• 蚝油 1滴
• 白糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 豌豆 半小把20颗左右
• 金针菇 1人份

打不飞的太阳蛋油锅蔬菜面的做法步骤

步骤 1

锅里放入油，烧热后将葱花放入锅里。

步骤 2

将西红柿丁放入锅里翻炒，倒入少许生抽和少许蚝油，（大概一勺的量），放入一小勺白糖和一小勺盐继续翻炒。

步骤 3

西虹市炒出红油后倒入热水烧开。水量大概烧开后

步骤 4

锅在烧开的过程中拿一个小碗碗底放入少许水

步骤 5

将鸡蛋打入放水的碗里

步骤 6

放入微波炉中，用中高火大概20-25秒的时间将鸡蛋拿出来鸡蛋就成型了（防止鸡蛋直接打到锅里会飞了）。

步骤 7

此时锅大概已经烧开了（锅里可以放入半小把豌豆）放入面条，我做的是一人份的量。

步骤 8

面条五成熟时候将金针菇放入锅里

步骤 9

锅烧开后放入鸡蛋

步骤 10

锅开面条大概九分熟或者完全熟后放入油菜， 一分钟出锅（出锅前可以加入两滴香油）

步骤 11

美美的面条就出锅啦

打不飞的太阳蛋油锅蔬菜面的小贴士

我做的是一人份的量，盐和糖等调料可以根据个人口味增加和减少，放多少心里没数可以少量多次加入，每次加的时候先尝尝味道，多人份食材和调料根据量增加即可

菜谱创建时间：2018-11-25 12:04:27