基础泡芙（皮）

作者： Snowwoman-1

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 白糖、盐（按个人口味添加）
• 黄油 80克
• 清水 180克

基础泡芙（皮）的做法步骤

步骤 1

锅中加入180克清水，加入80克黄油，煮开至黄油融化

步骤 2

水煮开后，立刻加入100克低筋面粉搅拌均匀，转小火，鸡蛋三个打散分三次加入面团中拌匀，拿起面糊至三角状

步骤 3

烤箱上火180，下火160，约25分钟（每个烤箱脾气不同）

步骤 4

😋里面挤上奶油，或者切开放进奶油

菜谱创建时间：2018-11-18 15:47:45