洗干净,切片
蒸熟紫薯,模式,30分钟/Va/1
清空主锅,倒入紫薯片,黄油, 糖,炼乳,淡奶油 搅打,1分钟/速度8
收汁熬煮,8分钟/Va/速度3
细腻浓郁
30克一个,包入马苏里拉奶酪,盖保鲜膜备用
外皮制作,蛋,黄油,低粉,玉米淀粉,糖粉 搅拌均匀揉成团,20克一个
外皮擀成中间厚四周薄,包入紫薯馅料,刮刀定型成小方块
平底锅煎至六分黄
香味出来了😏
拉丝效果
紫薯收汁可按现状调节时间