茶油煮鱼

作者： -細羅-

爸妈从乡下收上来的野生草鱼，周末煮了。

用料

• 鱼 条
• 茶油 克
• 姜 片
• 盐 克
• 酱油 勺
• 蒜
• 辣椒 干

茶油煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼块用厨房纸巾吸干。姜蒜切末、蒜叶切段。

步骤 2

倒茶油烧热，下鱼块小火慢煎。

步骤 3

下姜蒜末和干辣椒末炒出香味。

步骤 4

加水放豆腐(可不放豆腐，正好有两块就一锅煮了)

步骤 5

大火收汁，出锅前撒蒜叶。

步骤 6

出锅(鱼块都被豆腐盖住了)

茶油煮鱼的小贴士

煮鱼的时间可稍微久一点汤汁才更鲜浓。

菜谱创建时间：2018-11-17 14:41:45