山药去皮，记得戴手套！否则，可能手会痒。去皮后赶紧放入淡盐水浸泡，山药容易氧化。
切成1厘米左右粗的长条，长大概8厘米。
取一小锅，烧水，水开后放入山药，中火煮2分钟即可。捞出沥水，净水冲凉。
蓝莓酱加10毫升净水稀释一下，稀释是想每一根山药都蘸汁吃。
山药摆盘，圆形的是买的山药拿回家发现中间一小段折断了... 太短只能切圆形了。淋上蓝莓酱汁即可 美食DIY就是这么简单！