凤梨酥 超赞🍴

作者： 李鸿鸿

用料

• 菠萝 半个

凤梨酥 超赞🍴的做法步骤

步骤 1

馅配方

步骤 2

所有材料倒入锅中混合，1.2小时后会出水，水与果肉持平即可，多出的取出，

步骤 3

开大火🔥煮沸腾，转小火煮至熟烂，

步骤 4

取出4分3的量，用料理机打成蓉状， 再加另外4分1的量

步骤 5

用不粘锅炒至干，成团

步骤 6

成团不粘手即可

步骤 7

皮 配方

步骤 8

1.常温软化，一起打至发白即可

步骤 9

2.全蛋打散

步骤 10

加入1中

步骤 11

粉类过筛

步骤 12

加入以上拌匀

步骤 13

饼皮和馅料过称。皮15g.馅15g

步骤 14

用虎口包馅料

步骤 15

入模压实塑形

步骤 16

成形入烤箱上160下160. 25-30分钟，注意观察成色

步骤 17

成品 棒极了！

菜谱创建时间：2018-11-15 13:39:18