茄汁大虾

作者： Moooooooon_

酸酸甜甜的大虾🍤

用料

• 大虾（桂虾、虎虾或其他大虾都行） 15只
• 番茄 1个
• 蒜头 2、3粒
• 红葱头 1颗
• 蕃茄酱 适量
• 白砂糖 3勺
• 热水 适量

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

15只大虾洗净沥干

步骤 2

剪去须须，虾背剪一刀把虾肠挑出来

步骤 3

番茄割个十字用开水烫一下

步骤 4

番茄去皮，切成小丁，越细越好

步骤 5

2、3粒蒜头跟1颗红葱头切成末

步骤 6

把锅烧红，放油，将大虾放进去煎熟

步骤 7

翻面，煎熟以后捞出放一边待用

步骤 8

锅里再放一点油，放入蒜末红葱头末，炒香

步骤 9

放入番茄丁，炒一炒，转中小火

步骤 10

放少许开水，熬成酱

步骤 11

加入适量番茄酱

步骤 12

加入三勺白糖，不断搅拌

步骤 13

放入煎熟的大虾

步骤 14

翻炒，让大虾沾上酱汁

步骤 15

出锅！

茄汁大虾的小贴士

白糖的部分根据个人口味适当调整 因为虾是海虾，本来就有咸味，不需要加盐

菜谱创建时间：2018-11-13 15:27:57