清蒸鲈鱼

作者： 安小白Ann

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 适量
• 蒸鱼豉油 1.5勺
• 葱 2根
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，在鱼肚上划几刀

步骤 2

在鱼的两边和鱼肚里都抹上适量的盐和胡椒粉，生姜切片，葱一部分切葱段，一部分切葱花

步骤 3

在菜盘上铺上姜片和葱段，放上鲈鱼，鲈鱼嘴和鱼肚里放适量姜和葱段，鲈鱼上放适量姜片和葱段，淋上料酒，腌制15分钟到半小时

步骤 4

锅里加水，水烧开后，放入装鱼🐠的菜盘，盖上锅盖，根据鱼的大小，蒸上10分钟到15分钟

步骤 5

鱼蒸好后，淋上蒸鱼豉油，摆上葱花

步骤 6

锅里烧热油，淋在鱼上，即可。

菜谱创建时间：2018-11-13 09:34:01