豆腐切块,胡萝卜小葱切丁
豆腐沾淀粉(应该用纸轻轻吸一下水分,此处事儿多兼顾其他着急忘了)
倒油小火把豆腐两面煎一下,后半段放入胡萝卜丁,倒入蚝油酱油水让豆腐入味酱汁收一收 关火撒小葱
豆腐吸水,临下锅前沾淀粉最好