童年回忆——烫饭

作者： 阿娅下厨

小时候家里条件不好，特别羡慕别人家的小朋友拿着大人给的早餐钱去外边随便吃啥都可以，哈哈~大了大了还是喜欢自家的味道！ 那会父母都是双职工，早上时间也短，最方便的早餐莫过于一碗烫饭了，通常是昨夜的剩饭剩菜有啥煮啥，却总是那么好吃！ 现在条件好了，偶尔剩了饭，就会自己配点菜煮一碗烫饭，仿佛又回到那无忧无虑的时光… 最爱的搭配是香肠+菜心+蛋+葱+一点猪油/盐/胡椒粉，当然其他搭配都可以的

用料

• 剩饭 一碗
• 香肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 菜心 1颗
• 葱 几根
• 猪油 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

童年回忆——烫饭的做法步骤

步骤 1

剩饭先放适量水，戳散，然后准备其他的

步骤 2

还有葱忘了拍

步骤 3

配菜都切碎

步骤 4

香肠和饭一起煮，容易出香味，出油，也不会那么咸

步骤 5

烧开打入鸡蛋，先不要搅动，待半凝固再搅动比较好

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋熟了之后加入菜心、葱花

步骤 7

加胡椒粉和盐调味，最后加一点猪油，不喜可不放

步骤 8

温暖饱腹又营养的烫饭就做好了～😋

菜谱创建时间：2018-11-09 01:38:38