手残党菠萝蛋包饭

作者： 源宝嘛嘛-Ramon厨房

剩饭也能发挥出特别的味道………… 欢迎关注一起学习、交流起来吧！！！ 微博：罗梦Rolland https://weibo.com/u/2091406085

用料

• 剩米饭 一碗
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 2片
• 黄瓜 一根
• 蘑菇 一个
• 香肠 半根
• 葱 一段
• 荷兰豆 6个
• 盐 2克
• 油 5克
• 芝麻 20粒

手残党菠萝蛋包饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将洋葱、口蘑、香肠、黄瓜切丁，葱切末，鸡蛋打散备用

步骤 3

热锅加油先将鸡蛋薄薄一层均匀平铺锅里，摊饼蛋液凝固就行，不用翻面出锅

步骤 4

将蛋饼切成长条，黄瓜用削皮器刮成整根长条片

步骤 5

蛋条竖起铺满，将黄瓜横着放在鸡蛋上，单数压黄瓜片上，跟图片一样编好

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步骤 6

步骤 6

将压黄瓜片下双数蛋条翻上去轻轻的

步骤 7

再加入第二条黄瓜片，编成图上一样层次

步骤 8

同样的方法继续下去

步骤 9

编满就好，先放一边备用

步骤 10

热锅加油油热后先放入洋葱翻炒一下

步骤 11

依次加入口蘑、香肠、黄瓜、米饭翻炒均匀蛋液有剩余的也可以加入，最后撒上葱末加少许盐炒均匀

步骤 12

装盘摆在盘中下处尽量装成椭圆形的

步骤 13

将编好的蛋皮放在炒饭上面剪掉多余部分，菠萝头摆上荷兰豆，鸡蛋点上黑芝麻（也可不用）

步骤 14

菠萝蛋包饭就做好了

步骤 15

比炒饭是不是更高大上啦…………

步骤 16

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手残党菠萝蛋包饭的小贴士

炒饭随意点喜欢的味道都可以加，芝麻也可以不用，菠萝叶可以用黄瓜皮更省事（我是忘了切留出来，临时补上的荷兰豆也凑合吧）

菜谱创建时间：2018-11-09 00:27:15