天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)

作者： 健身厨娘

第二次用北鼎烤箱披萨烤功能做披萨啦，因为脆底的披萨太好吃啦，这次要做个特别点的，刚好家里做面包养了天然酵母，那就做个意式双拼口味。用到的二款酱料都是我平时早餐涂抹面包用的，所以不用自己动手制作酱料，都可以买到。

用料

• 金枪鱼
• :t55:150g，天然酵母:120g，低糖酵母:1g，盐3g，橄榄油10g，水55g 酱料:罗勒青酱，芥末籽酱和番茄酱 双拼材料:萨拉米肠和金枪鱼搭配新鲜罗勒和迷迭香，马苏里拉奶酪碎，黑胡椒

天然酵母双拼披萨(罗勒萨拉米肠&迷迭香金枪鱼)的做法步骤

步骤 1

披萨饼皮材料全部混合，揉成光滑的面团

步骤 2

面团发酵1.5倍，同时把所有的材料准备好

步骤 3

全部材料

步骤 4

发酵好的饼皮拿出来擀成想要的大小和形状

步骤 5

戳洞

步骤 6

饼皮擀开，我喜欢吃厚点的，因为吃起来扎实有存在感，所以我擀的有点厚，你可以擀的在薄点，然后用叉子给表面戳洞洞，防止烤的时候表面鼓起来。

步骤 7

同时给烤箱打开，预热温度，设定披萨烤功能

步骤 8

开始涂酱，双拼的，但是我第一层用番茄酱打底，薄薄的涂了一层。

步骤 9

双拼口味，芥末籽酱和罗勒青酱各抹一半，不要抹太厚哦，很咸的。

步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

然后芥末籽酱放金枪鱼和迷迭香，罗勒青酱放萨拉米肠和新鲜罗勒，怎么好看怎么摆吧，最后撒厚厚的马苏里拉奶酪碎。

步骤 13

预热中

步骤 14

烘烤过程

步骤 15

放进预热好的烤箱220度烤15分钟，看表面和边缘焦黄就可以啦。

步骤 16

成品

步骤 17

可以吃啦

步骤 18

😋

菜谱创建时间：2018-11-06 10:11:06