【妞妈的家常菜】瑶柱蒸蛋

作者： baby135235

瑶柱含丰富的蛋白质及碘质，维生素A，钙，钾，铁，镁，硒，钠，谷氨酸，蛋白质含量达61.8%等！放到食物中立马提鲜，完全可以代替掉鸡精。很多宝妈喜欢用干贝蒸蛋煮粥给小孩喝,可以补钙补锌～

用料

• 鸡蛋 个
• 干贝 粒
• 盐 克

【妞妈的家常菜】瑶柱蒸蛋的做法步骤

步骤 1

瑶柱浸泡半小时左右

步骤 2

撕碎与鸡蛋打匀加入少许盐

步骤 3

以1:1.5的比例加入开水隔水蒸5-10分钟左右

步骤 4

蒸好后 加上葱花

【妞妈的家常菜】瑶柱蒸蛋的小贴士

Ps：有个小技巧，在碗的周边刷上一层油，这样蛋就不会粘在碗里很难冲洗。不明白可以加我微信baby752617537

菜谱创建时间：2018-11-06 09:47:47