韩式辣白菜

作者： 颖小厨

用料

• 白菜 2颗
• 苹果 1个
• 梨 2个
• 蒜 20瓣
• 姜 一大块
• 虾酱 3勺
• 鱼露 3勺
• 糖 5勺
• 盐 1勺
• 海盐 1斤
• 洋葱 1个
• 小葱 1把
• 韭菜 1吧
• 糯米粉 50克
• 菜萝卜 1根

韩式辣白菜的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净备用

步骤 2

准备好要用的材料

步骤 3

大白菜洗净一颗分成四半，对半切（忘记拍图了）洗干净后均匀涂抹食用盐，每片都要抹上，海盐放入盆中加水，把抹好的白菜放进去，浸泡5小时以上（可过夜）泡好的白菜反复用水冲洗，攥干水分

步骤 4

洋葱，苹果，梨，白萝卜切成丝，小葱，韭菜切段，蒜姜打成蓉

步骤 5

糯米粉用水和开，加热城糯米糊，晾凉后加入辣椒粉搅拌均匀

步骤 6

加入虾酱

步骤 7

加入鱼露

步骤 8

加入一勺盐，五勺白糖

步骤 9

搅拌均匀后，加入配料，再次搅拌均匀

步骤 10

然后均匀的抹在白菜上，让每一片都沾上更入味，然后摆在密封盒中，

步骤 11

室温放三天，冰箱冷藏，一周左右可以食用，大家赶快做起来吧

菜谱创建时间：2018-11-05 23:25:47