咖喱土豆牛腩饭

作者： 慧心如也

用料

• 牛腩 400克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 姜 3片
• 盐 2克
• 咖喱块 3块
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 3

咖喱土豆牛腩饭的做法步骤

步骤 1

牛腩过水焯一下，加水煮，水开后慢火炖。15分钟后，加入切丁的胡萝卜和土豆，大火煮，5分钟后转小火炖。待胡萝卜和土豆丁煮熟后加入咖喱块。

步骤 2

鸡蛋打散备用，平底锅放橄榄油预热加入米饭炒均匀，加入蛋液炒至鸡蛋与米饭混合均匀，成为黄金蛋炒饭。

步骤 3

米饭装盘后，加入咖喱牛腩👌

菜谱创建时间：2018-11-05 21:43:25