鸡肉粉

作者： 巫小旋

做给十个月的老二吃^_^

用料

• 鸡肉 半只

鸡肉粉的做法步骤

步骤 1

家婆购买的果园里，一半给我用来炖花胶了。 这一半，我放炖盅里隔水蒸，蒸两个小时。 炖盅里是一滴水也没有的， 蒸好的鸡肉自己是会出小半碗鸡汁。

步骤 2

小半碗鸡汁倒出来，把油去掉可以给宝宝泡米糊，也是非常鲜甜的。

步骤 3

把鸡肉全部撕下来丢进保鲜袋里， 用擀面杖压碎鸡肉， 然后放在平底锅里最小火翻炒。 翻炒到鸡肉完全干透， 放入料理机搅拌打碎，最好打成粉。

步骤 4

打成粉的鸡肉粉，我会再次回一次锅，然后放凉装进消毒好的玻璃瓶里。

步骤 5

平时煮粥，煮面条或者拌入米糊里也是很好的。牛肉粉，虾皮粉，香菇粉也可以这样做起来保存。

菜谱创建时间：2018-11-01 15:18:39