杏子洗乾淨,晾乾。保持表皮完整。最好用青一些的,不要用太熟的。
加適量冰糖,倒入的二鍋頭沒過杏子和冰糖。
放到陰涼處,靜靜等待吧。
我在春天泡了酒,夏天時濾出了杏子,秋末才想起喝酒。酒度數高,添了雪碧,味道很不錯。添蘇打水也好。