牛扒饭

作者： 被注册的阿海

抽真空包装的牛扒，用45°C的热水(热水器流出)解冻，20～30分钟就可完成，非常适合上班一族及单身人士，快速做好一个简单又极致的晚餐。

用料

• 牛排 1块
• 洋葱 1－2层切丝
• 米饭 1碗
• 黑胡椒 1勺
• 黑椒、黑椒酱、酱肉、蚝油等

牛扒饭的做法步骤

步骤 1

铁锅烧热。

步骤 2

免油、落扒、撒盐粉、大火转中小火煎。

步骤 3

足火，煎四面，褐色、起壳为最佳。

步骤 4

上架醒扒5分钟。

步骤 5

用扒锅的余油，落洋葱丝、黑椒粉、黑椒酱、酱油、蚝油煮成酱。

步骤 6

勾芡后装碗

步骤 7

切碎醒好的牛扒上碟淋汁供食。

步骤 8

特写。

菜谱创建时间：2018-10-31 19:16:07