黑芝麻蛋糕卷

作者： bohe薄荷

用料

• 鸡蛋 4个
• 黑芝麻粉 30克
• 低筋面粉 100克
• 砂糖 蛋黄30克+蛋白45克
• 水 90克
• 玉米油 45克

黑芝麻蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

黑芝麻烤箱150度，烤5分钟

步骤 2

破壁机打成粉

步骤 3

蛋黄和蛋清分离，蛋黄加30克细砂糖搅拌均匀，再加入玉米油搅匀，水加入搅拌，最后把芝麻粉倒入搅拌均匀！

步骤 4

蛋白加白醋，分三次加入细砂糖，打蛋器打至湿性发泡！

步骤 5

弯钩的状态就好！

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步骤 6

步骤 6

先舀三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀，再倒入剩下的蛋白中，翻拌好！

步骤 7

烤箱提前预热，160度，烤18分钟！

步骤 8

出炉放凉脱模！

步骤 9

淡奶油加芝麻抹上！卷起来！

步骤 10

享受一下！

步骤 11

美美哒！

步骤 12

香香的！

菜谱创建时间：2018-10-28 23:35:01