红薯山药豆沙饼

作者： jack船长

冬天正是吃红薯，山药的季节，营养又温补，蒸着吃，做粥家人吃了一段时间有点吃腻了，今天做成了红薯山药豆沙饼，一盘瞬间就吃没了。

用料

• 红薯 400g
• 山药 200g
• 糯米粉 80到100g
• 豆沙馅 适量

红薯山药豆沙饼的做法步骤

步骤 1

红薯，山药，蒸熟，碾成泥，加糯米粉，不同红薯山药的含水量不同，糯米粉用量会有所不同，我用了90g，以山药红薯泥可以形成柔软面团为标准

步骤 2

分大概45g左右的一个

步骤 3

包上豆沙，做成小饼子形状

步骤 4

油烧热，两面煎制金黄，因为原料除了糯米粉都是熟的了，不用煎太久，上色即可。

步骤 5

外皮香脆，内里软糯的山药红薯豆沙饼就做好啦！

菜谱创建时间：2018-10-26 12:50:00