菠菜汁肠子包

作者： Nk小雨

超级松软的肠仔包～无色素无添加剂，只用了酵母，以前总觉得做包子很费时间，可是给我发现了一发就是只使用一次性发酵会非常有效率、减少了一半的时间！真正的蔬菜汁和出来的面蒸熟后颜色会变浅～👇如果喜欢颜色比较绿的话菜汁多一点牛奶少一点、为什么我会用到牛奶呢、因为菠菜汁很涩的很大一股清味我不太喜欢、所以我加了一点牛奶这样比较香

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 菠菜汁 80克
• 牛奶 70克
• 白糖 50克
• 食用油 20克

菠菜汁肠子包的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净加一点水打成菠菜水

步骤 2

过滤掉菜渣，白糖40克、酵母3克、牛奶➕菠菜汁共150克、面粉300克、一起揉成光滑的面团

步骤 3

刚开始揉面有一点沾手不怕揉一会就好了、还是觉得很湿的话就加一点干面粉

步骤 4

这样就可以了

步骤 5

准备好肠子、搓成长条裹入香肠

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步骤 6

步骤 6

像这样

步骤 7

如果剩下的面就做成小馒头吧

步骤 8

记得要排清气、蒸出来的包才光亮

步骤 9

发酵

步骤 10

夏天半小时就可了

步骤 11

不错

步骤 12

发酵好的面

步骤 13

这个是实际颜色，光线不一样

步骤 14

大肥🐛

步骤 15

发酵好了

步骤 16

冷水下锅蒸10分钟

步骤 17

好软

步骤 18

浅绿色～

步骤 19

这是牛奶味的！

步骤 20

自己买的肠一定要买大牌子的！

步骤 21

白白软软的啊

步骤 22

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菜谱创建时间：2018-10-25 20:17:51