黄瓜炒虾仁(媲美饭店)

作者： 点点点点5

快手菜，只需要10分钟哦，家里有客人的时候也是一道拿得出手的佳肴！

用料

• 虾仁 200克
• 黄瓜 1根
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 干红辣椒 5个

黄瓜炒虾仁(媲美饭店)的做法步骤

步骤 1

虾仁中加入两大勺料酒，少量盐，腌渍至少20分钟。 黄瓜去皮，切成小块。

步骤 2

切小葱花或蒜末，姜去皮切成丁，准备干红辣椒。

步骤 3

热锅加油，6成热，加入葱花姜末干辣椒爆香，再加入黄瓜爆炒，黄瓜刚变软一点倒入虾仁，翻炒至虾仁变红，即可出锅。可以在出锅前勾一点薄芡，注意边淋入水淀粉，边翻炒。

黄瓜炒虾仁(媲美饭店)的小贴士

1，虾仁反复清洗去腥味 2，翻炒时火候不要过大，可以加入少量料酒

菜谱创建时间：2018-10-25 07:17:33