排骨芋头焖饭

作者： 就是美厨娘

一个人在家，有时候不想饭和菜分开做，麻烦，而且要用到两个以上的锅，这就意味着…要刷更多的锅碗瓢盆，于是想到了焖饭。 这道菜的好处是，可以有肉有菜甚至有蛋，营养齐全。 我只用了手头有的芋头和排骨，完全可以再放胡萝卜、土豆等，营养更全面。以后会尝试新的组合然后发上来。

用料

• 排骨 4～6块儿
• 芋头 3个左右
• 米饭 4把
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺

排骨芋头焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用生抽、老抽、料酒各两勺腌制，时间随意，时间越长越入味，没太多时间也没关系，焖的时候就入味了 此步骤的另一个做法:排骨洗净腌制，锅中热油七八成热，放入3瓣蒜3片姜炒出香味儿，下排骨炒至金黄色，盛盘备用 图忘了拍

步骤 2

芋头去皮，切成小块儿备用 图忘了拍

步骤 3

电饭锅中放入4把米，一个人的量，放入适量水，可以比平时蒸米饭时的水稍微多一点点 图忘了拍

步骤 4

将排骨和芋头放入电饭煲，选择蒸米饭按键，撒上半勺盐

步骤 5

大约20分钟蒸饭键就跳了，可以再焖一会儿，出锅，香到无法自拔，啦啦啦～

菜谱创建时间：2018-10-24 12:27:14