新鲜板栗洗干净
给栗子开口。以前用刀开口，结果弄伤了自己，最近在网上看到有专门的栗子开口器，还蛮好用的。
放入高压锅内，清水没过栗子即可。放入适量的板栗。再放入适量的话梅。我一般会放6颗左右，比较喜欢梅子的味道。
煮大概20min左右就差不多啦！此时的梅子味会比较淡，栗子是伴有淡淡的梅子味的。喜欢梅子味道重点的朋友，可以再煮一次。这个时候梅子的酸味就会比较重了。