把鲜虾挑虾线，鱼肉（是吃丽江斑鱼火锅剩下带回来的鱼片，总之什么鱼都行，最好是巴沙鱼没有刺的）都剁成泥跟肉馅儿搅拌均匀，芝士片切小丁，打一个鸡蛋，放盐，蚝油，淀粉搅拌上劲成泥！我今天做的猪肉和虾肉鱼肉的比例大概是1:1:1。
用裱花袋挤成条在锡纸上（这个画面有点儿不忍直视啊！）包起来！
就是这样，上锅蒸25分钟到30分钟即可！
成品不够细腻，估计是肉切的不太碎，但是口感筋道好吃。