酸辣香笋

作者： 蓝天0106

上个月尝试做一次就成功的家常菜，很美味，一顿消灭完，决定再来一次～

用料

• 笋 500克
• 猪肉 50克
• 油 少许
• 小米椒 2个
• 生姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 白糖 4勺
• 生抽 少许
• 醋 少许
• 盐 少许
• 味精 少许

酸辣香笋的做法步骤

步骤 1

竹笋对半切开，再滚刀切成细条状。

步骤 2

猪肉切丝，并用淀粉搅拌一下。 小米椒切丁，姜片切丝，大蒜拍碎切一下。

步骤 3

热油，把刚处理好的辣椒，蒜和姜放入～

步骤 4

过一会放入肉～

步骤 5

再放入笋，炒制一下。 然后放入酱油佐色， 接着放入4勺白糖， 放入醋（大概只放酱油的三分之一，不要太多）， 在放少许盐和一点点味精。 继续热菜，待有笋香味起锅～

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步骤 6

步骤 6

恩～味道好，第二次做还是很成功呢～

酸辣香笋的小贴士

调料都是根据经验来的，所以没有具体的重量或数量，大家可以根据自己的口味适量增减～

菜谱创建时间：2018-10-17 20:48:01