嫩姜丝炒肉丝

作者： 猫眼1959

用料

• 嫩姜 80g
• 通脊 160g
• 芹菜 60g
• 胡萝卜 50g
• 料酒 5ml
• 淀粉 2g
• 生抽 10ml
• 盐 2g
• 醋 5ml

嫩姜丝炒肉丝的做法步骤

步骤 1

姜、肉、胡萝卜、切丝，芹菜切段改刀

步骤 2

肉丝放入5ml料酒，1g盐，2g淀粉，5ml油抓均匀腌制5分钟

步骤 3

胡萝卜丝，芹菜段开水焯备用

步骤 4

热锅凉油，放入肉丝煸炒断生，加入姜丝煸香，放入芹菜段、胡萝卜丝、生抽、醋、盐煸炒出锅

菜谱创建时间：2018-10-17 13:22:18