花开富贵（单饼时蔬 卷）

作者： fhg花儿朵朵

这道菜清新爽口。 心里美萝卜防癌抗癌、软化血管、美容养颜，心里美萝卜含的热量较少，纤维素较多吃后产生饱胀感，有助减肥。 土豆含丰富的蛋白质，提高免疫力，降低血压，润肠通便，抗衰老，减脂瘦身。 胡萝卜含大量的胡萝卜素，能保护视力，降低血压，降糖降自脂，防癌抗癌，美容养颜，通便减肥。 这三种食材都具有美容养颜、减肥瘦身的功效，爱美想瘦身的厨友快来试试这道菜吧！

用料

• 中筋面粉 250克
• 清水 150克
• 心里美萝卜 半个
• 胡萝卜 1个
• 土豆 1个
• 盐 15克（三种食材各放5克）
• 玉米油 45克（三种食材各放15克）
• 白醋 20克（心里美萝卜丝和土豆丝各放10克）
• 姜 半块
• 葱 半棵

花开富贵（单饼时蔬 卷）的做法步骤

步骤 1

心里美萝卜、胡萝卜、土豆、葱、姜洗净备用

步骤 2

把250克面粉放入大碗中备用。

步骤 3

把面粉里慢慢的加入150克水，用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团盖保鲜膜醒

步骤 4

利用醒面的时间把心里美萝卜、土豆、胡萝卜切丝，葱姜切碎备用。

步骤 5

炒锅放玉米油烧热放葱姜炒香，放土豆丝和盐，翻炒均匀，放白醋翻炒出锅。

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步骤 6

步骤 6

用同样的方法把心里美萝卜丝和胡萝卜丝炒好备用（炒胡萝卜丝时不放醋）

步骤 7

醒好的面团揉匀，分成50克一个的小剂子。

步骤 8

把小面团擀成25厘米的薄薄的圆饼。

步骤 9

不粘锅烧五成热，小火放入饼，饼一起小泡翻面，再烙30秒就行了。

步骤 10

把所有的饼都烙好备用。

步骤 11

把烙好的饼从中间切开，放上炒好的心里美萝卜丝。

步骤 12

从下向上卷，一定要卷紧。

步骤 13

卷好的饼切成斜段。

步骤 14

把切好的饼段转圈均匀的摆在盘子里。

步骤 15

用同样的方法把土豆丝和胡萝卜丝也卷好切段摆去盘子里即可。

花开富贵（单饼时蔬 卷）的小贴士

土豆丝切好后一定要过几遍水，这样炒的土豆丝才清脆爽口。炒心里美萝卜丝时放点白醋炒炒好的萝卜丝颜色鲜艳。烙饼时一定用小火。

菜谱创建时间：2018-10-14 15:11:33