馒头横竖各切3刀,稍微切深一点,但不要切到底;
火腿肠切丁;其实用煎熟的培根味道更好一些,家里没有只能用火腿肠代替了;
在缝隙中塞入火腿丁、芝士、葱花;
洒少许盐,刷上蛋液;
入烤箱,中层,180度烤10分钟;
炸开花的芝士馒头出炉咯!
馒头稍微切深一点,开花效果更明显。