皮蛋【姜汁皮蛋】

作者： zhu食全食美

皮蛋也称松花蛋，较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。

用料

• 皮蛋 个
• 香油 勺
• 鸡精 勺
• 酱油 勺
• 姜蒜葱花

皮蛋【姜汁皮蛋】的做法步骤

步骤 1

皮蛋切块摆盘。

步骤 2

淋上姜汁（盐鸡精白糖生抽陈醋香油葱姜蒜沫。）

菜谱创建时间：2018-10-10 17:24:03