蒜泥、辣椒用料理棒打碎，准备好调料，锅里放入油，油要多。
倒入蒜泥、料酒、一点点蒸鱼豉油，一点点万用酱油，炒到蒜泥微微软，关火，倒入红椒，用预热翻炒一下，出锅。
先撒一层葱花垫底，再倒上炒好的蒜泥，撒上葱花，后来出烤箱看了下最上面的葱花干瘪了，可以省去最上面的葱花。
烤箱预热，烹饪烤模式180度20分钟即可。