日式海苔山葵拌青菜（译）

作者： 潘小慢

学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权…… 用量为2人份

用料

• 青菜（小油菜小白菜等） 2棵
• 碎海苔 少许
• 山葵（绿芥末/辣根） 随个人口味
• 酱油 2茶勺
• 盐 少量

日式海苔山葵拌青菜（译）的做法步骤

步骤 1

青菜摘、洗净拆成菜叶，斜切成1.5-2cm的小片，在加了少量盐的沸水中稍微烫一下，入冷水浸凉，挤去水分

步骤 2

碗里放酱油、山葵酱混合，加入1中处理好的青菜，撒海苔碎，混合。混合后请立即食用。

步骤 3

这个是原文

步骤 4

这个是原书，菜谱在86页

菜谱创建时间：2018-10-08 05:06:23