ANZAC饼干

作者： Peggy_CAN

这款饼干是澳新军团日必备的一款零食，孩子平时也很爱吃，可以作为早茶带到学校吃。

用料

• 普通面粉 150g
• 燕麦 rolled oats 90g
• 椰蓉 85g
• 红糖 100g
• 细砂糖 55g
• 黄油 125g
• 糖浆golden syrup 2tbsp
• 水 2tbsp
• 苏打 Bicarbonate of Soda 1/2 tsp

ANZAC饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱预热至160摄氏度。烤盘上铺好烘焙纸。

步骤 2

把面粉，燕麦，椰蓉，红糖，细砂糖放在一个大点的搅拌盆里，混合均匀

步骤 3

把黄油，糖浆和水放在小锅里，中火熬至黄油融化和混合液质地细腻。然后加入苏打，混合均匀后倒入上面准备好的大盆里。搅拌均匀。

步骤 4

用普通的汤匙舀出一勺到手心，揉成球，放在烤盘上，间隔大概五公分。然后用勺背把燕麦球压瘪成饼，不需要整形，自然成型就好

步骤 5

放入烤箱烤制大约15分钟或者到表面成浅黄色，中途可以把烤盘调个个。烤好后取出烤盘放大约十分钟后，把饼干再转移到网架上彻底凉透后就可以吃了。

菜谱创建时间：2018-10-05 13:06:07