猪肘面线

作者： 无公害椰椰

今日份的早餐：猪肘面线 入秋后外面总是凉风瑟瑟，从早餐开始就想要喝热汤了！ 李先生很早就要出门，我竟然比他还早起15分钟做早餐！！ 原因是刚好昨晚做了红烧猪肘，李先生却遗憾错过！今早迅速用它下了个面，做梦我都流口水，所以瞬间从床上爬起来哈哈哈哈 红烧猪肘的做法请自行寻找，今天主要是简单的早餐食谱。

用料

• 红烧猪肘 随意
• 番茄 一个
• 上海青 2-3根
• 面 一把
• 香菜 随意
• 葱 随意
• 香油 随意
• 盐 少许

猪肘面线的做法步骤

步骤 1

煮面锅烧上水，加少许盐待沸腾后放入面条 同时准备番茄，青菜等

步骤 2

番茄洗净切粒，青菜洗净稍微切小 红烧猪肘子切片或你爱的样子 葱、香菜洗净切成你爱的样子

步骤 3

另起炒锅，少量油烧热后加入番茄翻炒 待出汁变软红油渗出，加少许盐 加入红烧肘子以及红烧肘子中的汁（从冰箱里拿出来的话是冻，加一大勺） 翻炒

步骤 4

加入清汤或清水，煮沸 加入青菜 此时面应该煮的差不多了，时间把控在面刚好煮透的时候 如果想要面吸一点汤汁，可以把面加入汤汁中（或者直接码在碗里）

步骤 5

待青菜熟透（我爱吃脆脆的青菜，所以微熟就好） 加入葱和香菜 起锅，加入香油/白胡椒粉 完成✅

猪肘面线的小贴士

早上吃的面我们喜欢口味清淡些，所以按照自己的喜好加入盐或更多的红烧汁。 不一定要是肘子，任何红烧菜吃剩了都可以下面，保证好吃。

菜谱创建时间：2018-10-04 00:47:47